PENGALAMAN MENGONGKOT(MENGUTIP) ETOK

Assalamualaikum n selamat pagi anak2 kesayangan ummi.....


ETOK, saper kenal etok tu ape.. kalau orang Kelantan dah tentu tau Etok tu ape, sebab etok salai fames sangat kat Kelantan.. etok hidup dalam sungai, etok adalah makanan ikan patin.. dan ummi adalah kelahiran temerloh Pahang yang terkenal dengan masakan ikan patin, dan kampong ummi juga dekat ngan sungai Pahang. So,memandangkan sekarang musim panas, air sungai pahang surut mendadak, sampai dasar sungai tu kita boleh nampak ,separuh dari  dasar sungai dah kering, so bila dah air cetek, kami penduduk temerloh berpeluang untuk turun ke sungai mencari etok nie..


Hari nie ummi nak cerita pasal pengalaman ummi sendiri pergi mengutip etok nie. masa ummi pergi hari tu, sebulan yang lalu, baru bermula musim orang mencari etok nie. so pergi tempat yang kurang ade etok, dah la g dah lewat, pukul 6.30 baru sampai. orang lain dah nak balik, kami baru sampai. sebenarnya saje je suka2 pergi, yang yerk nyer nak main air sungai je. hehehe.. so dapat lah sikit kami kutip, lebih kurang satu pot je..kehkehkeh..


Tapi bila tengok adik2 ummi n org kampong duk g kutip etok, banyak nye dia orang dapat, berbesin besin dapat.. kita layan gambar yerk, mana tau ade yang tak kenal etok tu ape.. hehe.. ummi tak tau orang luar panggil etok tu dengan nama ape, ade yang kata remis, yerk ke, sama ke... ikutlah ape pun.. Jommm tengok gambar Etok..

 Macam2 jenis masakan boleh buat dengan etok nie, nie kawan ummi  goreng serai kunyit katanya, sedap katanya.

 nie cara salai moden, takyah jemur baawah terik matahari(cara lama) buat macam nie cepat boleh makan, pun sedap jugak.. diperasakan dengan serai garam n bawang putih kalau tak silap..

 Nie peristiwa nak nai ke atas tebing sungai masa dah siap kutip, masing2 berpegang antara satu sama lain, sorang jatuh, semua pun jatuh.. hahaha, lawak time nie, sakit perut duk suka.. memory sungguh..

 Kusyuk betul adik ummi tengah mengutip etok.. huhu

 yang dating memang tak berhajat nak masuk sungai, hanya bergambar  jelah di tepi gigi air.. ko sentiasa cun fazi.. dah nak kawin tu.. kihkih

Nie pulak masak pedas, tapi memang sedap kalau masak pedas, ummi sebenarnya first time makan etok nie, selama ummi hidup nie, kihkih.. sebelum nie memang ummi tak penah cuba, ummi ingat tak sedpa macam kerang, ummi tak makan kerang sebab bertaik,hitam2 tu.memang tak suka.. baru nieadik buat masak pedas, dia paksa ummi cuba makan, rupanya etok takde taik macam kerang tu, bersih suci kat dapam dia, berlumpur pun tak.. dan sedap rupanyaetok ie, apalagi start pada tu ummi memang makan lah etok..

 Oklah, itu je nak cerita buat masa nie, lain kali ummi cerita lagi..

bye