Petang nie ummi nak cerita yang anak ummi sorang nie suka sangat makan donat.. Kalau dapat makan donat,seronoknye... Ummi pandai buat donat gebu.. hihihi.. Donat je pun pandai, kuih lain susah nak cerita lah kan, adelah dua tiga jenis yang ummi pandai, lebih2 memang tak reti jugaklah..
Dia suka sangat bila ummi buat donat, siap nak tolong ummi lagi. last ummi buat donat rasanya dua minggu lepas rasanya. dia makan habis dua,tiga biji.
sebenarnya baru setahun dua nie je ummi pandai buat donat nie, dah lama ummi belajar buat ikut resepi dlm tenet, tapi tak pernah nak jadi gebu gebas... dua tahun lepas ummi penah g ke frezel Hill bercuti bersama keluarga belah mertua, so masa duk kat atas sana, biras ummi ade buat donat, masa tulah ummi belajar ngan biras ummi tu cara nak bancuh adunan donat tu macam mana, lepas pada tu baru ummi buat donat jadi gebu sangat. resepinya ummi gabung antara resepi biras ummi ngan kawan ummi bagi.. bangga tau sebab kita boleh masak makanan yang anak2 kita suka makan... ini gambor donut ummi... jangan gelak pulak tengok gambar..
Tepung gandum 1kg
2 biji ubi kentang sebiji(rebus biar empuk)
mauripan sepeket
sebiji telur
5 sudu besar majerin
garam sikit
gula sikit
susu pekat 3 sudu
air dalam 1 cawan besar
caranya : campur semua bahan dalam blander kecuali tepung, blender semua bahan sampai sekata, masukkan bahan yang telah diblander ke dalam tepung anda dan gaul serta uli sampai doh lembut, simpan/perap doh dalam sejam, uli balik biar keluar angina dlam doh tu, pastu bentukkan bulat macam donat, habis bentukkan bulat( kalau ade acuan donat lagi senang, ummi takde acuan,guna tangan je) terus boleh goring macam biasa. api jangan kuat sangat, goring sampai kekuning kuning an bolehlah angkat dan salut dengan gula halus. siap.. sekian,selamat mencuba...
Tapi takdelah selalu ummi buat, time rajin2 buatlah... selain donat,damia pun suka kalau ummi masak nasi lemak... Anak2 dah besar, dah pandai mintak nak makan tu, nak makan ini... kalau larat, ummi layankan aje..
oklah,bye.
No comments:
Post a Comment